绍兴越红非遗文化有限公司运（越红.绍兴非遗客厅）位于越城区迎恩门风情水街，由绍兴市文化广电旅游局、绍兴市非物质文化遗产保护中心与越红茶叶博物馆联合打造，旨在进一步让非遗走进当下生活，激活城市消费，深化非遗与旅游融合发展，传播弘扬绍兴优秀非遗资源。 绍兴非遗客厅融合30多项绍兴市优秀非遗资源，以政府引导和民间资本市场化独立运营相结合，致力于打造一个绍兴优秀传统文化的综合性展销展演窗口和一个高品质、极具文化辨识度的文旅消费品牌。 非遗客厅以动态展演、体验和静态展示、展销相结合，以四大主题：“迎恩书场，越音悠扬”、“非遗空间，越艺巧作”、“茶道美学，越红演绎”、“非遗研学，越魂传承”为基础，打造成为综合性的展览、展销、展演窗口。