绍兴市白马湖食品有限公司始创于2001年5月，深耕绍兴地方特产研发创新二十余载。公司以“做良心食品，树百年品牌”为核心理念，坚守“服务为先、品质为本”的经营之道。公司主要产品“白马湖醉鱼干”于2024年醉鱼干技艺为绍兴“市级”非遗项目，公司获评上虞区级非遗传承基地、非遗工坊。公司主导起草三项浙江省《醉鱼干》团体标准，凭借卓越实力，多年蝉联绍兴市上虞区十强农业龙头企业，荣膺浙江省农业科技企业称号。